Робо-повар Flippy от Miso Robotics призван произвести революцию в ресторанном бизнесе — «Роботы»

Формат ресторана быстрого обслуживания (Quick Service Restaurant – QSR) долгое время был основой и оплотом американской кухни. И он по-прежнему пользуется большой популярностью во всем мире, несмотря на то, что сейчас таким заведениям приходится работать «на грани выживания» и бороться с растущими

Формат ресторана быстрого обслуживания (Quick Service Restaurant – QSR) долгое время был основой и оплотом американской кухни. И он по-прежнему пользуется большой популярностью во всем мире, несмотря на то, что сейчас таким заведениям приходится работать «на грани выживания» и бороться с растущими расходами.

Чтобы в корне пересмотреть и оптимизировать методы приготовления и доставки пищи, компания Miso Robotics решила разработать робота-повара с искусственным интеллектом. Его задачей будет снизить затраты на рабочую силу и аренду недвижимости, одновременно с этим повысив общую эффективность заведения.

Дружелюбный флагманский робот по имени Флиппи уже поджарил около 20 тыс. кг котлеток для гамбургеров. Он прекрасно справляется с различными грилями и фритюрницами и может приготовить практически любую жареную пищу.

Сейчас Miso продолжает расширять свой охват по всему миру. Команда проекта, состоящая из опытных рестораторов и специалистов по ИИ, уже привлекла почти $1,5 млн. инвестиций. Она намерена навсегда изменить формат ресторанов быстрого обслуживания с помощью ряда инноваций, которые уже сегодня используются несколькими ресторанными сетями.

Источник — Miso Robotics

{full-story limit=»10000″}
Источник: mobzilla.su

Читайте также  Этиловый спирт из CO2: открыт способ производства топлива из углекислого газа - «Технологии»
СтройКа Сам