Несколько лет назад команда ученых под руководством профессора Манеля Дель Валле из Независимого Университета Барселоны разработала электронный язык, способный различать вина. Сейчас же, исследователи научили язык распознавать различные сорта пива с вероятностью около 82 %. Электронный язык основан
Несколько лет назад команда ученых под руководством профессора Манеля Дель Валле из Независимого Университета Барселоны разработала электронный язык, способный различать вина. Сейчас же, исследователи научили язык распознавать различные сорта пива с вероятностью около 82 %.
Электронный язык основан на человеческом понимании вкуса, но в качестве замены вкусовым рецепторам используется массив специальных датчиков. Этот массив состоит из 21 ионно-селективного электрода, включая такие, которые могут реагировать на катионы и анионы.
«Концепция электронного языка состоит в использовании универсального массива датчиков», — говорит Дель Валле. – «Другими словами, сенсоры распознают различные химические соединения, и потом эта информация обрабатывается с помощью современных инструментов, что вместе создает искусственную нейронную сеть».
Ученые говорят, что разработанная ими технология даст возможность роботам обрести чувство вкуса. Это позволит улучшить качество напитков и продуктов питания, заменив дегустаторов роботами.
{full-story limit=»10000″}
Источник:
